En Burgos es uno de los más innovadores, probamos un tipo de cocina con toques orientales, y en general todo era muy picante, reconozco que el pique es algo que ¡me mola! pero demasiado me puede llegar a fastidiar algún plato, cosa que me pasó en el Blue Gallery, quizá sea que no estoy acostumbrada al picante.
En general todo estaba muy bien presentado, un ambiente muy ¨íntimo¨, luz cálida, los camareros vestían de forma desenfadada vaqueros, camisa blanca y delantal.
El Blue, es un restaurante muy pequeñito, situado en un barrio un poco a las afueras de lo que es el centro de burgos.
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| Vista del Blue Gallery desde la calle |
