Adoro el curry, no puedo evitarlo, el curry no es una especia como tal, es la combinación de muchas especias (pimienta, canela, clavo, azafrán, comino, cúrcuma...) pero según la región la combinación de estas es diferentes, hay mil tipos de curry, y si queréis podéis comprar las especias por separado e ir haciendo vuestra propia mezcla de curry, según la región además se puede ver currys con pollo, currys con gambas, con verduras...y todos me pirran!!
Aquí dejo mi propia versión, de la que me enseñó mi amiga Alejandra y de la que me enamoré, en origen esta receta me gusta más con curry rojo pero no tengo la mezcla hecha y se me hacía un poco follón la verdad, así que la hice con el que tengo en el tarrito de la despensa! debería de hacerle una sesión de fotos porque con lo que me gusta...
Lo cierto es que me gusta investigar todo sobre lo que os hablo, y en esta ocasión no fué menos, buscando currys de langostinos llegué a este blog donde su dueña rebautizó el plato con el nombre de "Curry Gamba Style" me pareció genial! y aquí va¨mi versión...
