Aunque añoro Burgos, a su gente, y su GRAN gastronomía hoy viernes toca después de una semana de recuperación volver a salir y probar nuevos sitios que enseñaros o nuevas recetas.
En efecto el finde pasado estuve en Burgos, la jornada comenzó el sábado a mediodía, en el jardín de Gaona, un barecito peculiar, daba la sensación de invernadero, pero muy bonito, azulejos antiguos por la paredes (esos que están tan de moda ahora y se hacen con cemento hidráulico) algo de cobre, mesas de madera antigua, y gente amable al otro lado de la barra, una buena tosta de revuelto de bacalao nos hizo coger fuerzas para continuar.
